La papada, al igual que la panceta, está formada por piel, capas de grasa y capas de carne entreverada, lo que ofrece gran jugosidad. Procede de cerdos ibéricos y ha sido adobada con Pimentón de La Vera. Tiene una textura realmente tierna y un sabor intenso y contundente. Su consumo puede ser de innumerables maneras, desde Cerdito Mío te recomendamos frita, asada o incluso a la plancha.
Al igual que el jamón, al proceder de cerdos ibéricos, tiene un aspecto brillante y tiene una veta ancha y de color rosado. Se envía envasada al vacío y el peso aproximado es de 2kg.
Papada Ibérica adobada entre 1kg y 1.500Kg
Producción: Salamanca
Peso aproximado: 1kg a 1.500Kg.
Formato de venta: Envasado al vacío.
Presentación: Todas las piezas van envasadas al vacío.
Condiciones de uso: Al ser un producto envasado al vacío para su conservación, se recomienda abrir el envase 15 minutos antes de consumir, para que recupere sus características de calidad.